カテゴリー:笹マニア事典
(出典:高橋孫左衛門商店)
新潟県上越市の名産。
文化、文政の頃から売りだされた粟飴を白くなるまで練り、親指の大きさ程度に切ってチマキザサの葉で包んだもの。
笹の香りが飴に移って別格の風味があります。
歯にくっつくのが特徴で、『絶対にかまずに最後まで舐めて』と注意書きが添えられています。
このくっつくにひっかけて、笹飴を想う人のたもとに投げ込むと縁が結ばれるという風習がありました。
笹マニア事典は「笹(ササ)」のつく言葉を集めた事典です。